🦭 Ikan Pindang Tongkol Enaknya Dimasak Apa

Pengujian mutu ikan pindang dilakukan dengan uji organoleptik, uji kadar air, uji kadar lemak serta identifikasi pemasaran ikan pindang pada pemasok ikan pindang di wilayah Bogor. Dari hasil penelitian yang dilakukan pada uji mutu ikan pindang ( uji organoleptik dan uji kadar air) dengan parameter : penampakan diperoleh nilai rata-rata nlai 6 Abstract. Processing of fishery products have an important role in post-harvest activities considering that fishery products are perishable goods. The current vacuum packaging technique is a packaging technique that is currently well-known among the public. The purpose of this study was to determine the effect of pindang frigate mackarel vacuum Bagi mba Di pindangnya, soalnya saya jg gak makan pete. Ditempat saya susah cari pindang yg gede dan bagus, padahal pindang terutama pindang ikan banyar yg baru itu faforit saya dr kecil. Setuju, pindang mmg ok diolah apa aja mba :) Ari - Batam. Reply Delete Resep Pangek Masin Tongkol. punya ikan tongkol dikulkas, mau dimasak goreng balado tapi males. dan pada request tongkol enaknya digulai aja kasih kacang panjang. ok baiklah dijadiin gulai pangek masin aja, ditemenin sambel cabe merah mentah ditambah bawang dan perasan jeruk nipis. enak banget 😊 Nah, Moms bisa membuat pindang asam manis untuk menambah variasi makanan keluarga. Coba gunakan ikan tongkol saat membuat pindang asam manis berikut ini, ya. Simak resep pindang asam manis yang dikutip dari cookpad ini, yuk, Moms! Bahan: 2 ekor ikan tongkol, digoreng terlebih dulu; 3 siung bawang merah, iris tipis; 3 siung bawang putih, iris tipis 2. Setelah matang, suwir-suwir ikan pindang besarnya sesuai selera. 3. Haluskan semua bumbu dengan tambahan sedikit air, lalu tumis sampai air menyusut dan bumbu tidak langu lagi. 4. Masukkan pindang ke dalam bumbu, aduk-aduk hingga tercampur rata. 9. Balado pindang dan tempe. foto: Instagram/@syifa.nia. Bahan: - 2 ekor ikan pindang - 1/2 papan Handayani, et al. (2017) memaparkan dalam Pro Food (Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan) vol. 3 no. 1 bahwa pengolahan pindang tradisional juga dilakukan oleh nelayan di beberapa daerah di Indonesia. Nelayan di pesisir pantai Ampenan melakukan proses pemindangan tongkol ±10 kg selama 1-2,5 jam, sedangkan nelayan di Batu Putih, Sekotong, Lombok Ikan patin bisa dimasak gulai atau pindang. Bagaimana jika mengkombinasi keduanya apakah hasilnya memuaskan? mempengaruhi kualitas ikan pindang. Badan Standardisasi Nasional (2009) sudah menetapkan bahwa kadar air pada produk pindang air garam maksimal 60%. Jika kadar air diatas 60% maka bisa dikatakan produk ikan pindang akan cepat mengalami kerusakan akibat tingginya kadar air. Gambar 3. Hasil Kadar Air Ikan Pindang Kembung Keterangan: .

ikan pindang tongkol enaknya dimasak apa